Det er nå karneval i München. Egentlig er det den siste helgen som begynner i mogen, torsdag, den 8. Februar 2024. Da har vi noe som kalles «Weiberfasching». Det er den dagen nesten ingen menn bruker slips på kontoret fordi damene kommer med saks og klipper dem av. Det er et symbol på at det ikke skal være forskjell på folk.
Fra den 11.02. til den 13.02.2024 er det store fester i hele byen, spesiellt i sentrum, på det største mattorget Viktualienmarkt, men også i flere restauranger som i Ratskeller.
Denne innsjøen som er en av de vakreste i Bayern ligger ca. 50 km sør for München i Alpene. Ved innsjøen finnes tettstedene Tegernsee, Rottach Egern, Kreuth, Bad Wiessee og Gmund. Man tror at det bodde mennesker her alt i bronsetiden, men egentlig begynnte Tegernsees historie 746, da to adelige brødre, Adalbert og Otkar grunnla klosteret Tegernsee med bryggeri.
For ca. 200 år siden overtok den først bayeriske kongen Max Joseph det nedlagte klosteret og bryggeriet. Arkitekten Leo von Klenze var ansvarlig for ombyggingen av klosteret. Ennå i dag er det medlemmer av den tidligere bayeriske kongefamilien , familien Wittelsbach, som bor i slottet og eier bryggeriet. Det heter Herzöglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee. Vertshuset som er i en del av slottet har tradisjonell og god bayersk mat (Schnitzel, svineknoker, eplestrudel og mye mer).
Mange kunstnere ble tiltrukket av det vakre landskapet, blant annet og den norske maleren Olaf Gulbransson (1873-1958). Han kjøpte 1929 en 500 år gammel bondegård,»Schererhof», hvor han bodde sammen med sin tredje kone, Dagy Bjørnson, barnebarnet til Bjørnstjerne Bjørnson. Hun sørget for at 1966 et Olaf Gulbransson Museum i Tegernsee ble åpnet. Der kan man beundre malerier og karikaturer av Olaf Gulbransson, men og skiftende utstillinger av andre kunstnerer. For tiden vises humørfulle karikaturer an Ernst Hürlimann som hadde blitt 100 år i november 2021.
Fra den første advent kan man få kjøpe juletre på mange steder-
Men hvor kommer juletretradisjone fra?
Historier om juletreets opprinnelse finnes det mange av, men der virker som om at traditionen begynnte her i Tyskland. En av de elste kildene vi vet om er fra 1419. I Freiburg, en univerisitetsby i Schwarzwald sørvest i Tyskland. Her skal bakersvenner ha pyntet et tre med epler og kaker.
En senere kilde forteller at små tre ble solgt i Strasbourg 1535 og at et pyntet tre ble stilt opp i katedralen i Strasbourg i 1539. Håndverkere i Bremen pyntet et tre med epler, nøtter, dadler og små papirblomster alt 1570 skives det i byhistorien.
Juletreet i Prunkhof, Neues Rathaus, München
Først rund 1730 ble treene pyntet med lys. Først bare i hjemmene til evangeliske familier, men på 1800 tallet, i frihetskrigene mot Napolion ble trær pyntet i alle hjem uavhenig av konfesjon.
På denne tiden begynte juletreet og å slå røtter utenfor Tyskland, da tyske adelige bosatt i utlandet tok tradisjonen med seg.
I England ble det i avisen Illustrated London News i 1848 publisert en tegning av den engelske kongefamilien samlet rundt et juletre.
Tegningen av dronning Victoria og prins Albert førte ifølge britiske historikere til juletreets folkelige gjennombrudd i England.
1891 ble det for første gang stillt opp en juletre foran det Hvite Hus i Washington DC. Og deretter inntok julretreet stuene nesten hele verden over.
Vanligvis får vi snø den første uken i november, men i år har den forsinket seg. Om den skulle bli liggende helt fram til jul er usikkert. Rundt juleaften får vi vanligvis mildvær (gjerne opp til + 10 °C), men hvem vet, kanskje får vi en hvit jul. Det er lenge siden sist nå.
I dag, en med snø og kulde, hadde vært en perfekt dag for en tur til et av de mange julemarkedene vir normalt har i hele Bayern. I år er de alle avlyst på grunn av covid 19.
Det mest kjente julemarkedet er det i Nürnberg. Besøkende fra hele verden kommer får å nyte den helt spesielle atmosfæren og for å drikke Glühwein, den varme vinen som nytes i førjulstiden.
Den kan også kjøpes fertig laget, men mange lager den selv:
Oppskrifter på Glühwein finnes det mange, men jeg synes at denne smaker godt.
1 kanelstenger
1/2 appelsin
6 nellikspikere
1 liter tørr rødvin
6-9 ss sukker
Skjær appelsinen i skiver og stikk nellikspirene i skivene
Hell rødvinen, litt vann, kanelstengerne, Appelsinskivene og sukkeret i en kasserolle og varm det hele sakte opp (ikke la det koke – bare trekke).
Etter ca. 10 minutter er Glühweinen ferdig. Den skal serveres varm, pynt gjerne med appelsinskivene.
Glühweinstand, Viktualienmarkt, München
På juleaften mens pakkene deles ut, drikker vi noe som kalles «Punsch».
Den lages av 1 flaske rødvin, en kvart liter svart te, 1 kanelstang, to nellikspikere, kandissukker etter smak og ca. en kvart liter fersk presset appelsinjuice. Alt utenom appelsinjuicen varmes opp og trekker ca. 15 minutter. Rett før servering tilsettes appelsinjuicen.
Til barna lages det en enkel alkoholfri varm drikke av en halv liter appelsinjuice og en kvart liter solbærsaft.
I dag hadde vi et helt spesielt vær i München. Selv om vi hadde + 10° var luften så klar at vi kunne se hele alpekjeden:
i vest Zugspitze, det høyeste fjellet i Tyslkland – 2962 m høyt. Der ligger akkurat på grensen mellom Bayern og Tirol ( Øserrike). Når man er på toppen kan man gå over grensen. Det er mulig å ta gondolbane opp til toppen fra begge sider, hvis man ikke vil gå opp. På den tyske siden er banen ved Eibsee og på den østerriske siden ved Ehrwald. Fra begge sider tar turen opp ca. 10 minutter. Fra Garmisch Patenkirchen kan man toget opp til Zugspitzblatt (2600 m) og så med en gondolbane de siste metrene. Ved Zugspitzblatt man og stå på ski. Akkurat nå snør det og temperturen ligger på – 8° C.
Panorama Zugspitze
i sør Kampenwand – 1666 m. Dette fjellet blir gjerne kallet «fitnessfjellet». Det blir sagt at så lenge man klarer å klatre opp er man skikkelig fit. Det er og helt i orden å ta banen opp. Utsikten over Chiemsee, den største innsjøen i Bayern, Simsee-innsjøen og alpene er i alle fall vært turen opp. Riktig god mat får der i en hytte som heter SonnenAlm.
Tyskland tapte sin første kamp på grunn av et selvmål. Mats Hummels var så uheldig og satte ballen i eget nett.
Før kampen begynte fikk alle i stadion seg en skrekk fordi en greanpease aktivist under weis med en paraglieder måtte nødlande i stadion . Egentlig ville han bare kaste ein gul ball ned i stadion for å protestere mot Volkswagen. Ved landingen skadet den 38 årige mann en to personer.
I dag kl. 18 skal Tyskland spille mot Portugal i Allianz Arenaen her i München. Det skal bli spennende for taper Tyskland kampen blir det vanskelig for Tyskland å komme videre.
Været i dag: Det er skikkelig varmt, 31 °C og sol.
