Vanligvis får vi snø den første uken i november, men i år har den forsinket seg. Om den skulle bli liggende helt fram til jul er usikkert. Rundt juleaften får vi vanligvis mildvær (gjerne opp til + 10 °C), men hvem vet, kanskje får vi en hvit jul. Det er lenge siden sist nå.
I dag, en med snø og kulde, hadde vært en perfekt dag for en tur til et av de mange julemarkedene vir normalt har i hele Bayern. I år er de alle avlyst på grunn av covid 19.
Det mest kjente julemarkedet er det i Nürnberg. Besøkende fra hele verden kommer får å nyte den helt spesielle atmosfæren og for å drikke Glühwein, den varme vinen som nytes i førjulstiden.
Den kan også kjøpes fertig laget, men mange lager den selv:
Oppskrifter på Glühwein finnes det mange, men jeg synes at denne smaker godt.
1 kanelstenger
1/2 appelsin
6 nellikspikere
1 liter tørr rødvin
6-9 ss sukker
- Skjær appelsinen i skiver og stikk nellikspirene i skivene
- Hell rødvinen, litt vann, kanelstengerne, Appelsinskivene og sukkeret i en kasserolle og varm det hele sakte opp (ikke la det koke – bare trekke).
- Etter ca. 10 minutter er Glühweinen ferdig. Den skal serveres varm, pynt gjerne med appelsinskivene.
På juleaften mens pakkene deles ut, drikker vi noe som kalles «Punsch».
Den lages av 1 flaske rødvin, en kvart liter svart te, 1 kanelstang, to nellikspikere, kandissukker etter smak og ca. en kvart liter fersk presset appelsinjuice. Alt utenom appelsinjuicen varmes opp og trekker ca. 15 minutter. Rett før servering tilsettes appelsinjuicen.
Til barna lages det en enkel alkoholfri varm drikke av en halv liter appelsinjuice og en kvart liter solbærsaft.
Og vi server småkaker til.